香山湖酒店位于健民路东侧、紧邻香山湖公园与香山文化艺术中心，总用地面积约7.68万平方米，总建筑面积约12.5万平方米。建筑萃取凤凰山景区园林精华，传承中式建筑空间格局精髓，落成后将成为山水一脉、人城互动的多功能平台。
作为展现珠海城市面貌、体现岭南本土文化的的新建筑，规划建筑方案由中国工程院院士、首届“梁思成”奖获得者何镜堂主笔设计，室内由国际顶级酒店品牌设计机构香港郑中设计事务所设计，景观由国际著名景观设计大师库珀希尔团队操刀，泛光由国际专业酒店专业灯光设计公司路盛德负责，致力打造湾区最佳商务接待酒店。